Eliška se narodila v Praze do rodiny výtvarníků a vystudovala architekturu a scenáristiku. Vizuální a literární přemýšlení se nakonec spojilo ve filmové režii.
Během svých studií zvítězila dvakrát na FAMUFESTu v kategorii Nejlepší nerealizovaný scénář (2018 a 2019) a natočila několik krátkometrážních snímků. Největší ohlas zaznamenal Příběh hrůzostrašné Eliz, který režírovala společně s Adamem Struhalou, a který byl nominován na Ceny české filmové kritiky a na Českého lva (2022).
Z scénář k filmu Vzteklá krása získala cenu Filmové nadace udělované během MFF Karlovy Vary.
Eliška Kováříková